咖啡之于欧洲人就如茶之于中国人， 世界咖啡史上几乎没有中国的位置， 1840年林则徐翻译出版的《四洲志》中首次出现”加非豆”和”架非豆”的记录。1904年法国传教士田德能源于生活习惯而传种咖啡成了朱苦拉百年咖啡文化之源。咖啡在朱苦拉村不同时期扮演着不同角色， 朱苦拉村民赋予咖啡丰富意义的同时， 咖啡也见证着朱苦拉的社会变迁， 在1904~2018年的百年间， 咖啡在朱苦拉获得了新的本真性。通过不同时期的角色转化， 特别是”商品化””去商品化””再商品化”的生命循环， 其社会生命得以彰显。面临市场开发带来的诸多利益问题， 朱苦拉咖啡成为众多社会力量争夺和利用的资源， 并逐渐成为兼具文化价值与商品属性的”特殊物”, 其社会生命得以延伸。朱苦拉咖啡加工工艺成功申报为省级非物质文化遗产， 百年咖啡成为”文化资源”而备受瞩目， 但由于市场开发模式尚不规范， 咖啡在朱苦拉的社会生命如何延展， 是走向繁荣发展， 还是走向衰落， 值得学术界继续思考。
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