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什么是typica

什么是典型typica铁皮卡咖啡?

 

您是否想知道,“什么是Typica咖啡?了解Typica咖啡及其柠檬,花香和甜味。Typica也是文化和遗传上最重要的高品质阿拉比卡咖啡之一。

 

如果您是咖啡爱好者,您就会知道阿拉比卡咖啡豆可以制作优质咖啡,并以其风味、酒体和香气而闻名。阿拉比卡咖啡的一个子品种是Typica家族,世界上最好的两种咖啡豆Kona和Blue Mountain Coffee都来自此。

 

Typica也是文化和遗传上最重要的高品质阿拉比卡咖啡之一。尽管它容易受到叶面病的影响,更广为人知的是“咖啡锈病”,但Typica因其质量而仍然受到咖啡种植者的欢迎。

 

目录
咖啡豆的种类
典型植物
典型咖啡:过去和现在
咖啡中的典型豆类
烘焙典型咖啡
典型咖啡的味道
关于典型咖啡的常见问题解答
典型咖啡是什么味道?
典型的阿拉比卡吗?
什么是典型?
咖啡有哪些类型?

 

咖啡豆的种类
咖啡豆有四种类型。罗布斯塔咖啡和阿拉比卡咖啡是最常见且具有经济相关性的,分别生产约73万袋和超过72亿袋100公斤咖啡。Liberica和Excelsa是不太知名的商业咖啡豆类型。

 

Typica不属于主要的咖啡品种,因为它是阿拉比卡咖啡的多样化。它还具有 14 个子品种,包括流行的咖啡,例如:
克里奥洛Criollo
印第奥Indio
阿拉比戈Arábigo
普卢玛·伊达尔戈Pluma Hidalgo
苏门答腊岛 Sumatra

 

典型植物
Typica植物高约60米,树干细长,圆锥形树枝从其母枝生长约<>度。Typica咖啡植物的叶子有一个深青铜色的尖端,它的豆子比波旁威士忌更突出和细长。然而,Typica咖啡植物只能产生少量的咖啡果实,并且极易感染线虫等疾病。

在高处种植的典型植物可能质量更高。

 

一些农民将典型病与其他物种杂交,试图获得更好的产量。以下是一些著名的典型品种:

苏门答腊+波旁=金合欢
Sumatra + Bourbon = Acacia
马拉戈吉佩 + 卡图拉 = 马卡图拉
Maragogype + Caturra = Macaturra
帕卡斯 + 马拉戈吉普 = 帕卡马拉
Pacas + Maragogype = Pacamara
帕奇公社 + 卡图拉 = 帕奇科利斯
Pache Commun + Cattura = Pache Colis
苏门答腊+波旁=蒙多诺沃
Sumatra + Bourbon = Mundo Novo
蒙多诺沃 + 卡图拉 = 卡图艾
Mundo Novo + Caturra = Catuai
典型 + 卡蒂莫尔 = 拉苏纳
Typica + Catimor = Rasuna
蒙多诺沃 + 罗布斯塔 + 波旁 = 伊卡图
Mundo Novo + Robusta + Bourbon = Icatu

 

典型咖啡(Typica铁皮卡):过去和现在
像所有阿拉比卡咖啡一样,Typica也起源于埃塞俄比亚西南部。当阿拉比卡咖啡在15世纪和16世纪之间被带到也门,然后在1700年被带到印度时,典型咖啡品种到达了印度的马拉巴尔海岸和印度尼西亚的爪哇。1706年,一种典型植物从爪哇被带到阿姆斯特丹的一个植物园。

从那时起,该植物已被分发到其他国家,为发现其他典型突变和杂交种铺平了道路。在 1800 年代后期,Typica 遍布中美洲和南美洲、牙买加、古巴和波多黎各。然后在 1940 年代它在中美洲流行起来,大多数咖啡农场都种植这种植物。

然而,农民避免投资Typica的风险增长,因为它容易产生疾病,害虫和低产量。因此,Typica在美国逐渐被取代。

今天,随着新咖啡类型的发现和更高质量品种的开发窃取了生产者的兴趣,Typica不再像以前那样受欢迎。尽管秘鲁当时放弃了Typica,转而种植更防锈的植物,但最近它逐渐重新开始种植更多以质量为导向的品种,包括Typica。在多米尼加共和国和牙买加也有持续种植的典型咖啡,在那里它更广为人知的是蓝山咖啡。

 

烘焙典型咖啡(Typica铁皮卡)
以下是烘焙Typica咖啡的最重要因素:

密度
豆子大小
含水量
作为烘焙师,您需要评估咖啡豆并根据拔罐做出决定。拔罐是一种评估咖啡样品从总质量到特征(包括酸度、酒体和风味)的方法。

虽然Typica是一种大豆子,但它的大小在烘烤过程中会发生变化。因此,时间、温度、热量和气流等烘焙参数也会发生变化。然而,这并不总是发生,因为一些较大的豆子吸收热量更快,导致烟熏味。

烘焙 Typica 咖啡时,请有足够的气流来支持烘焙,以便您可以控制热量、保存油并保持咖啡豆的最佳品质。

Typica因其出色的透明度和酸度而备受推崇,从而产生了一杯高品质的咖啡。学习和熟悉它对于品尝这种豆子的精致味道至关重要。如果您是咖啡销售商,将 Typica 添加到您的菜单中是吸引想要尝试不同事物的顾客的绝佳方式。

 

典型咖啡(Typica铁皮卡)的味道
请注意,每个品种的典型都有其独特的风味
那些已经尝试过咖啡的人将Typica的味道描述为干净,复杂,甜美,并具有柠檬和花香等多种风味。请注意,每个品种的典型都有其独特的风味,因为豆子在不同的国家种植。这就是为什么很难确定其正宗味道的原因。

例如,蓝山咖啡是一种流行的温和、柔软、顺滑的饮料,带有坚果、巧克力和添加牛奶的奶油甜味。另一方面,印度尼西亚典型具有干净、坚果、花香、果香、植物味和有点辛辣的味道。Typica生长的土壤类型,海拔和气候会影响其风味。

像其他咖啡类型一样,Typica杂交种的存在进一步扩展了咖啡豆的风味列表。

 

关于典型咖啡的常见问题解答
典型咖啡是什么味道?
很难说Typica咖啡最初的味道如何。一般来说,许多人将 Typica 咖啡描述为具有干净、复杂、花香、果味和甜味的回味。

但是,它有多种口味,因此如果您的Typica咖啡口味不同,请不要感到困惑。豆子的种植地点和方式对产品的味道起着至关重要的作用。

 

典型的阿拉比卡吗?
是的,Typica是阿拉比卡咖啡的一个子品种sub-variety of Arabica。阿拉比卡咖啡有四个子品种sub-varieties:Ethiopian Landrace(埃塞俄比亚地方品种),Introgressed or Cartimor / Sarchimor,F1 Hybrid,the Bourbon and Typica group(波旁和典型组)。波旁和典型组是15世纪至16世纪之间从也门带到各个国家的咖啡树和种子,构成了当今世界上大部分阿拉比卡咖啡生产的基础。

 

什么是典型(Typica铁皮卡)?
Typica是阿拉比卡咖啡的主要类型之一,被咖啡爱好者认为是最优质和最著名的品种之一。Typica是一种高大的咖啡树,产量不足,容易受到重大植物病害的影响,因此对植物有风险。一些著名的典型品种是阿拉比戈、蓝山、克里奥洛、印第奥、科纳、伊达尔戈羽毛和苏门答腊。

 

咖啡有哪些类型?
咖啡豆的四种主要种类是阿拉比卡咖啡豆、罗布斯塔咖啡豆、利贝里卡咖啡豆和Excelsa咖啡豆。阿拉比卡和罗布斯塔是世界上最常见的,也是咖啡产量最多的物种,但阿拉比卡咖啡的味道比罗布斯塔更甜、更复杂。虽然利比里亚和Excelsa的咖啡生产率不小,但这两种类型以其花香和果味而闻名。

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